В 2025 году производитель экологически чистых продуктов пчеловодства из села Новотроицк получил услугу по разработке проекта технологического решения для модернизации производства.

«Это позволило сформировать видение технологического процесса производства: как должно выглядеть помещение, какая должна быть планировка оборудования, какие санитарные нормы должны быть соблюдены на предприятии и прочее. Внедрение этих норм было необходимо для того, чтобы продукция могла пройти сертификацию и была выведена на рынок. В итоге модернизация производства позволила усовершенствовать процессы переработки мёда, перги, воска и прополиса»,- объяснила министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.

Также результатом реализации проекта стало увеличение производительности: рост объёмов производства без потери качества, снижение потерь сырья за счёт внедрения точного контроля температур, улучшение качества продукции — мёд сохраняет ферменты и аромат, воск становится чище.

«А самое интересное, что теперь пасеку Олега Пряженникова можно посетить с экскурсией и лично познакомиться с процессом создания качественных продуктов и жизнью пчел»,- добавила министр.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская

Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru

Пресс-служба Фонда развития промышленности Забайкальского края, Ксения Горбачева

Телефон для СМИ: 8 (3022) 31-14-24.