Важное и актуальное, 25.09.2026, 12:16

Мастер-классы для будущих поваров: иностранные повара раскрыли секреты мастерства в Чите

В Читинском торгово-кулинарном училище шеф-повара из Китая и Монголии дали ребятам мастер-класс по приготовлению национальных блюд. Это стало возможным благодаря грядущему гастрофестивалю «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути», который пройдет 26 сентября на площади Ленина.

фото пресс-службы Минэкономразвития Забайкалья

«Для нас развитие кулинарного мастерства напрямую связано с развитием сферы туризма региона. Мы возлагаем большие надежды на юных мастеров самого вкусного из искусств. Ведь если туристам будет нравиться наша кухня, то они непременно захотят вернуться. Молодые повара из Забайкалья находят престижную работу и получают достойную зарплату в ресторанах региона! Желаю ребятам творчества, удовольствия от выбранного дела и успеха сегодня!», - отметила министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.

Повара из Китая и Монголии провели для учащихся мастер-класс - они приехали в Забайкалье специально для участия в фестивале.

«Благодаря помощи Ассоциации рестораторов Забайкалья к нам приехали гости из других стран. Для удобства приглашен переводчик. Это не просто знакомство с опытом старших, но и погружение в кухню наших соседей,в кухню самобытную, национальную!»,- добавила министр.

Одним из основных событий дня стало подписание соглашения между ассоциацией рестораторов Забайкальского края и Читинским торгово-кулинарным училищем. Документ предусматривает обмен опытом (участие ассоциации в мероприятиях училища), а главное - трудоустройство выпускников в заведения ассоциации.

Также стартовал и конкурс профмастерства среди учащихся. Три команды в течение дня будут бороться за звание самой лучшей. Им предстоит приготовить «Жаркое по Забайкальски».

Пресс-служба министерства экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская

Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru