Десять рестораторов Забайкалья покажут свой талант на традиционном гастрономическом фестивале в Чите
Уже в третий раз в Чите пройдет гастрофестиваль ««Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути». В нем примут участие десятьрестораторов со всего региона.
«Попробовали такой формат и вот уже с нетерпением ждем проведения этого вкусного праздника. Мероприятие, конечно же, символически отсылает всех нас к историческому Великому чайному пути. Для поваров это способ заявить о себе и испытать себя, а для читинцев – возможность попробовать высокую кухню!»,- сказала министр экономики Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Гостей фестиваля «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» ждет насыщенная программа, построенная вокруг главной идеи события - погружения в локальную кухню и культуру.
«Главная наша цель при проведении таких фестивалей - создать и вывести на федеральный уровень бренд «Забайкальская кухня». Настало время гастрономии региона стать визитной карточкой, важно также внедрить постоянное «Забайкальское меню» в рестораны и обеспечить широкое использование местных продуктов»,- добавила министр.
Гастрофестиваль пройдет в Чите 26 сентября.
В Забайкалье господдержка бизнеса оказывается при участии национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Пресс-служба министерства экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru
