Предприниматель из Новой Куки сертифицировал продукцию – его булочки и ватрушки не только вкусны, но и безопасны
Индивидуальный предприниматель Алексей Черепанов из села Новая Кука обратился в региональный центр инжиниринга (РЦИ) Фонда развития промышленности Забайкальского края за помощью в проведении лабораторных исследований и сертификации хлебобулочных изделий.
«Мужчина развивает производство с упором на традиционные рецепты и натуральные ингредиенты. На предприятии выпускают 17 видов хлеба, сладкой и солёной выпечки, пирогов и десертов - от классического «Бородинского» до изящного французского багета, от обыкновенных сдобных ватрушек до ароматных круассанов с фруктами. Все 17 видов изделий сертифицированы»,- рассказала министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Предприниматель постоянно расширяет ассортимент, сохраняя натуральность состава и ручной подход к производству. Его производство решает важные задачи: создаёт рабочие места в сельской местности, обеспечивает жителей вкусной и качественной продукцией ежедневно, а также поставляет свежую продукцию в школы.
«Сертификация продукции стала важным шагом в развитии бизнеса. Она не только подтвердила безопасность продукции, но и открыла новые возможности для поставок в магазины, школы и социальные учреждения.При поддержке регионального центра инжиниринга выполнены лабораторные испытания – проведена проверка на безопасность (микробиология, тяжелые металлы, пестициды), разработана документация – технические условия, рецептурные карты, этикетки; оформлены сертификаты на соответствие требованиям технических регламентов таможенного союза. А еще проведена консультация по маркировке и правилам хранения»,- добавили в РЦИ Забайкалья.
Вся господдержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного главой государства Владимиром Путиным
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru
Пресс-служба Фонда развития промышленности Забайкальского края, Ксения Горбачева
Телефон для СМИ: 8 (3022) 31-14-24.
Современная кузница будущих пекарей: в Чите открыли мастерскую по производству мучных изделий
Забайкалье выполнило план по числу заявок на конкурс «Дальний Восток - Земля приключений»
Предприниматели Забайкалья станут хозяевами автолавок – часть их стоимости заплатит государство
Имбирные пряники и декорированное печенье со знаком качества: господдержка помогла кондитеру в Чите
Верблюжье сафари может появиться в Забайкалье – возможности для этого есть у Ононского округа
