Фестиваль носит название «Вкусы Забайкалья: наследие декабристов». В команде с поварами будут работать экскурсоводы региона, ведь главная цель события – воссоздать не меню, которое в регион привезли жены декабристов, но и рассказать о тех далеких временах через личные истории.

«Жены декабристов в некотором роде стали основоположниками кулинарного искусства в Забайкалье. Те рецепты, которые они привезли с собой, это сочетание русской, французской, где-то даже итальянской кухни. Рецепты не так просто было адаптировать под современные продукты, к тому же их нужно было перевести на современный русский язык. Проделана большая работа. О том, какие блюда выбрали из огромной книги, мы узнаем уже скоро»,- отметила министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.

Жители региона 29 июня смогут посетить Музей декабристов и узнать любые факты из жизни декабристов. А затем на Площади декабристов шеф-повара проведут мастер-класс по приготовлению блюд из поваренной книги декабристов.

«Прекрасным событием станет большое забайкальское чаепитие. Оно начнется в 17.00 и будет не только вкусным, но и интересным. Ведь это будет тот чай, который готовила сама Нарышкина! Это путешествие в прошлое, которое мы все совершим благодаря фестивалю»,- добавила министр.

Вся господдержка бизнеса осуществляется в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного главой государства Владимиром Путиным.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская