Паштет из дикой утки и позы с черемшой – какими блюдами удивит Забайкалье на выставке «Россия»
В Москве на территории ВДНХ 4 ноября открылась Международная выставка-форум «Россия», на которой представлены достижения и успехи страны за последние годы. В мероприятии участвует и Забайкальский край. Это масштабное мероприятие проводится по инициативе Президента страны.
Владимир Путин 29 марта подписал указ, поручив провести Международную выставку-форум в 2023-2024 годах в Москве на территории ВДНХ в целях демонстрации важнейших достижений страны в различных отраслях экономики, а также содействия дальнейшему международному сотрудничеству Российской Федерации.
Днём Забайкальского края на выставке станет 15 ноября. Гостей познакомят, в том числе и с особенностями кухни региона.
«Всех ждет незабываемое гастропредставление «Вкусы Забайкалья». Мы будем удивлять. Только представьте – гостям предложат позы с черемшой и яйцом, чикойские колоба с вареньем из чабреца и шишек, бабушкин пирог с начинкой из черемухи»,- рассказал начальник отдела Минэкономразвития Забайкалья Виталий Шильников.
Также в меню – паштет из печени дикой утки с кедровыми орехами, паштет из мяса изюбря с дикой брусникой по-эвенкийски, расколодка из свежего хариуса с зеленым луком.
«Кухню региона будут представлять лучшие мастера своего дела – ресторатор Юлиан Некрасов и шеф-повар Борис Лунев»,- добавил Виталий Шильников.
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.
Масштабная форум-выставка «Мой бизнес - ЭКСПО» пройдет в Чите 28 и 29 мая
Директор завода «Хао Чи» Цзоу Хун представит Забайкалье на конкурсе «Женщина-лидер»
Более тридцати уникальных проектов представили предприниматели Агинского района на инвестсессии
Бизнесменов Забайкалья пригласили на «Неделю Российского Ритейла – 2024»
От забайкальцев ждут заявки на региональный конкурс наставников
На ярмарку в Харбин Забайкальский край увезет торты, кедровые орехи, чай и изделия из шерсти
В Забайкалье на ярмарках в апреле продано продукции на 11 миллионов рублей