Паштет из дикой утки и позы с черемшой – какими блюдами удивит Забайкалье на выставке «Россия»
В Москве на территории ВДНХ 4 ноября открылась Международная выставка-форум «Россия», на которой представлены достижения и успехи страны за последние годы. В мероприятии участвует и Забайкальский край. Это масштабное мероприятие проводится по инициативе Президента страны.
![Паштет из дикой утки и позы с черемшой – какими блюдами удивит Забайкалье на выставке «Россия»](https://media.75.ru/minek/resources/340329/8241af26ad2e5c58037b33286df26e1709f4f913педьм.jpg)
Владимир Путин 29 марта подписал указ, поручив провести Международную выставку-форум в 2023-2024 годах в Москве на территории ВДНХ в целях демонстрации важнейших достижений страны в различных отраслях экономики, а также содействия дальнейшему международному сотрудничеству Российской Федерации.
Днём Забайкальского края на выставке станет 15 ноября. Гостей познакомят, в том числе и с особенностями кухни региона.
«Всех ждет незабываемое гастропредставление «Вкусы Забайкалья». Мы будем удивлять. Только представьте – гостям предложат позы с черемшой и яйцом, чикойские колоба с вареньем из чабреца и шишек, бабушкин пирог с начинкой из черемухи»,- рассказал начальник отдела Минэкономразвития Забайкалья Виталий Шильников.
Также в меню – паштет из печени дикой утки с кедровыми орехами, паштет из мяса изюбря с дикой брусникой по-эвенкийски, расколодка из свежего хариуса с зеленым луком.
«Кухню региона будут представлять лучшие мастера своего дела – ресторатор Юлиан Некрасов и шеф-повар Борис Лунев»,- добавил Виталий Шильников.
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.
Школьники Забайкальского края впервые отправились на практикум по беспилотным системам
Новая «Акваферма» готовится к запуску в Забайкалье - закуплено оборудование, вырыты котлованы
Двоих самозанятых поддержали в Забайкалье за неделю – им помогли в микрофинансовом центре
Волонтеры будут помогать в проведении Забайкальского внешнеэкономического форума «Новые горизонты»
Забайкалье стало лидером ДФО по числу вновь созданных субъектов малого и среднего бизнеса
Жители и гости Читы увидят, как лепят китайские пельмени. Также им раскроют секреты соусов