Производство полуфабрикатов в селе Улеты успешно 13 лет - помогает господдержка
Производство мясных полуфабрикатов Галина Макеева из села Улеты Улетовского района Забайкальского края начала с одной смелой идеи. Ее истории успеха посвящен новый выпуск традиционной рубрики фонда развития промышленности Забайкалья «ПромЛидерыЗабайкалья».
![Производство полуфабрикатов в селе Улеты успешно 13 лет - помогает господдержка](https://media.75.ru/minek/resources/340315/676df1dd6d5e437ea739b1341edba57c5538480ca854f173-706e-4586-82b5-8213f4d915a5.jpg)
Небольшое производство ведёт свою деятельность уже больше 13 лет, с декабря 2009 года. Идея открыть своё производство Галине Макеевой пришла неожиданно.
«Я всегда хотела открыть что-то своё. Как раз в этот период я была в Чите, где зашла в один магазин и увидела в продаже свежий фарш в лотках. Поняла, что у нас, в Улетах, такого нет. Да, продают свежее мясо, но именно фарш никто не реализовывал. Выбор, чем заняться, был сделан», - поделилась Галина Макеева.
Свою работу женщина начала с того, что получила деньги по программе центра занятости населения. Это были 57 тысяч рублей на открытие бизнеса, которых хватило на покупку одной тушки бычка.
«Уже на свои деньги я приобрела электрическую мясорубку. Она была в комплектации для домашнего использования, на промышленную мясорубку денег просто не было. С помещением мне тогда помог мой отец, предоставил во временное пользование здание своего бывшего магазина», - добавила предприниматель.
С того времени на предприятии многое изменилось. Было закуплено промышленное оборудование: мясорубки, тестомес, фаршемешалка, тестораскаточный аппарат и многое другое. Появились работники, постоянные клиенты, надёжные поставщики, а линейка выпускаемой продукции увеличилась с одного вида до 25 наименований.
Сегодня на производстве выпускается не только фарш, но и свыше 10 наименований мясных полуфабрикатов (пельмени, позы, котлеты ), мясо и мясные субпродукты. Всего на предприятии производят около 3,5 тонн изделий в год. Продукция предприятия реализуется в пределах Улетовского района.
Предприятие небольшое, поэтому следить за безопасностью производства и хранения продукции не составляет большого труда. Цех соблюдает все санитарные и гигиенические требования, регулярно сдают продукцию на лабораторные исследования и сертификацию. Помощь в этом предприятию оказывал региональный центр инжиниринга Фонда развития промышленности Забайкалья.
Пресс-служба Фонда развития промышленности Забайкальского края, Ксения Горбачева
Телефон для СМИ: 8 (3022) 31-14-24.
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.
Для предпринимателей Забайкалья в июле проведут вебинары по маркировке – они бесплатные
Новая «Акваферма» готовится к запуску в Забайкалье - закуплено оборудование, вырыты котлованы
Двоих самозанятых поддержали в Забайкалье за неделю – им помогли в микрофинансовом центре
Забайкалье стало лидером ДФО по числу вновь созданных субъектов малого и среднего бизнеса
Забайкалье стало лидером ДФО по числу вновь созданных субъектов малого и среднего бизнеса