«Мы стараемся сделать так, чтобы забайкальцы могли познакомиться со вкусами разных стран. К примеру, рецепт багета и французской булки я на самом деле привез из Франции. Запуская франшизу на Кавказе, пробовали печь чуду и решили запустить в Чите. Потому что они имеют успех.Лепешки жарятся на сухой сковороде. В качестве начинки -мясо,сыр сулугуни или творог с зеленью»,- рассказал владелец сети пекарен Александр Арефьев.

Первая пекарня «Мастерская хлеба» появилась в Чите в 2017 году. Сейчас в городе успешно работает целая сеть. Две своих франшизы Арефьев уже успешно продал Новосибирску и Владикавказу.

«Молодой предприниматель Александр Арефьев часто пользуется господдержкой. Неоднократно получал микрозаймы в Фонде промышленности Забайкалья. Также он приобрел изотермический фургон для доставки ингредиентов пищевой промышленности»,- отметили в министерстве экономического развития региона.

Национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» — один из национальных проектов в России на период с 2019 по 2024 годы.

«Задача в том, чтобы поддержать развитие, убрать преграды, которые мешают бизнесу набирать силу, расширяться, создавать новые рабочие места. Лучший путь здесь – помогать создавать условия для плавного и необременительного перехода в другую категорию бизнеса», – сказал президент России Владимир Путин.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская

Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.