На старте деятельности хозяйство приобрело всю необходимую технику и начало заниматься возделыванием картофеля и кормовых культур. Позже — выращиванием уток и гусей, пуховых коз для получения шерсти, а также наращивать стада крупного-рогатого скота и овец.

«На собственные средства построили новые и восстановили заброшенные здания овощехранилища и склады. С помощью господдержки приобретали новую передовую технику. Постепенно вводили в обработку земли, увеличивали посевные площади и в итоге пришли к необходимости купить мельницу для производства муки. С 2005 года мы начали выпускать муку»,- добавил владелец «Виктории» Валерий Стерликов.

В 2016 году на базе крестьянско-фермерского хозяйства начал работать цех по приготовлению мясных полуфабрикатов. Начали производить пельмени, вареники, позы, котлеты, фрикадельки и многое другое. Для изготовления этих полуфабрикатов хозяйство сырьё собственного производства: муку, мясо, овощи.

Новой главой в жизни хозяйства стал 2022 год - работники «Виктории» впервые посеяли подсолнечник, получили урожай и начали делать подсолнечное масло холодного отжима. Помощь в лабораторных исследованиях и сертификации продукции хозяйству оказал региональный центр инжиниринга фонда развития промышленности Забайкалья.

«Основное наше направление — это растениеводство, сейчас мы высаживаем около 1500 гектаров вместе с многолетними травами. Урожайность зерновых в среднем составляет около 20-25 центнеров с гектара. По производству мясных полуфабрикатов получается около 40 тонн в год, а отжим масла — около 500 литров в год. Мы бы производили больше, но не хватает рабочей силы»,- сказал Валерий Стерликов.

Зерно у «Виктории» покупает население, иногда Читинский хлебозавод и фермеры. Муку, полуфабрикаты и масло хозяйство реализует в собственном магазине в Чите.

Над работой всех направлений крестьянско-фермерского хозяйства Валерия Стерликова трудится около 25 человек. На производстве соблюдена чёткая организация труда, исполняются все правила производства сельскохозяйственной продукции.

Пресс-служба Фонда развития промышленности Забайкальского края, Ксения Ведерникова.

Телефон для СМИ: 8 (3022) 31-14-24.

Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская

Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.