Фермерская династия: производству полуфабрикатов в поселке Забайкальск исполнилось 10 лет
Фермер Юрий Бронников основал предприятие по переработке мяса в поселке Забайкальск. Его родители много лет занимались разведением скота и сын решил продолжить семейное дело. Бизнес принес успех.
![Фермерская династия: производству полуфабрикатов в поселке Забайкальск исполнилось 10 лет](https://media.75.ru//minek/0d717f5f2c49d56efa7036eafb94c44c8f2e1b50лепка.jpg)
«Мы всегда имели в личном подсобном хозяйстве сельскохозяйственных животных: коров, коз, баранов, кур. Со временем хозяйство росло и приумножалось, родители купили чабанский стан и расширяли поголовье. Серьёзно заняться этим делом и направить его в другое русло я решил после выхода на пенсию из органов внутренних дел»,- рассказал Юрий Бронников.
Предприятие начинало свою деятельность в 2014 году с реализации мяса и субпродуктов, а после решило наладить производство полного цикла. От выращивания скота до продукции на столе, так появился цех по производству полуфабрикатов.
«Сначала изготавливали самые «ходовые» продукты - пельмени, котлеты, позы. Сейчас у нас есть вареники, тефтели, фрикадельки, биточки, мясные рулеты, домашняя кровяная колбаса и многое другое», - добавляет фермер.
Когда предприятие стало расширяться, помощь оказал фонд развития промышленности Забайкалья. С помощью займа удалось приобрести дополнительное холодильное оборудование и увеличить площадь цеха.
Ежемесячно фермерское хозяйство производит около 500 килограммов полуфабрикатов и столько же мяса и мясных продуктов.
Предприятие поставляет свою продукцию в детские сады и школы района, в Билитуйский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних, детский оздоровительно- образовательный центр «Пограничник» и в строительную организацию «Промстрой».
Помощник министра экономического развития Забайкальского края, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru
Для предпринимателей Забайкалья в июле проведут вебинары по маркировке – они бесплатные
Забайкалье стало лидером ДФО по числу вновь созданных субъектов малого и среднего бизнеса
Забайкалье стало лидером ДФО по числу вновь созданных субъектов малого и среднего бизнеса
Жители и гости Читы увидят, как лепят китайские пельмени. Также им раскроют секреты соусов
Жители и гости Читы увидят, как лепят китайские пельмени. Также им раскроют секреты соусов