«Мы начали это производство в России на свой страх и риск, но не пожалели. «Ха очи» означает – вкусно. Решили сделать своим главным продуктом пельмени, потому что у нас в стране они являются символом достатка и благополучия. Именно поэтому китайские пельмени выполнены в форме медной монеты. Вкус мы разработали с учетом предпочтений русских людей, однако, сохранили традиции китайской рецептуры. У нас очень много начинок – есть пельмени с сельдереем, укропом, а недавно начали выпускать с креветками и куриным яйцом. Но и на этом не остановились. Сейчас вы можете увидеть и попробовать также и наши мясные продукты», - рассказала предприниматель Цзоу Хун.

Предприятие производит говядину по-китайски, свиные ножки, куриные лапки и свиные ушки. Все это - в вакуумной упаковке. Разогревать и готовить не нужно – продукт можно употреблять в пищу сразу же.

«Покупатель нас уже полюбил. И говорит о своих пожеланиях – люди хотят, чтобы мы производили пампушки и делали закуски из соевого мяса. Соленые, острые. Наверное, серьёзно об этом задумаемся», - добавила Цзоу Хун.

Предприятие уже пользовалось господдержкой. В 2022 году получило помощь Регионального центра инжиниринга Фонда развития промышленности Забайкальского края в проведении испытаний, сертификации и получении технических паспортов на продукцию.

«Мы сегодня поговорили о планах. Предприниматель хочет купить новое оборудование для шоковой заморозки. А также сделать ремонт в одном из помещений. Мы в своей части будем помогать в этом и поддерживать»,- отметил замминистра экономики региона Денис Рысев.

Помощник министра экономического развития Zабайкалья, Дарья Юринская