Предприятия хлебопекарной отрасли Zабайкалья обогащают свою продукцию витаминами и микроэлементами
В пищевых технологиях страны и Забайкальского края отмечается тенденция разработки и внедрения производства продуктов питания специального назначения - обогащенных белками, пищевыми волокнами, микроэлементами и витаминами.
«На территории Zабайкалья производство такой продукции сосредоточено на предприятиях хлебопекарной отрасли. В общем объеме производства хлеба и хлебобулочных изделий региона доля обогащенной продукции составляет 11 %. И было бы неплохо, если бы этот показатель стал выше», - считает вице-премьер правительства региона Александр Бардалеев.
Он отметил, что в целях поддержания здоровья населения Забайкальского края, организациям торговли следует обращать особое внимание на обогащенные витаминами и микронутриентами продукты питания.
«А производителям –активнее осваивать выпуск обогащённой продукции. Населению – при выборе товара в магазине отдавать предпочтение продуктам, дополненными полезными веществами»,- добавил Александр Бардалеев.
Помощник министра экономического развития Zабайкалья, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.
Остаться работать в промышленности Забайкалья: министр экономики провела «Разговор о важном»
Затраты на сертификацию беспилотников можно будет возместить – поможет государство
Промышленникам Забайкалья возместят затраты на транспортировку продукции
Белоснежная, своя: «Мелькомбинат Дальневосточный» возобновил работу и обновил упаковку муки
Минэконом Забайкалья: накануне Сагаалгана в регионе наблюдается повышенный спрос на буузы
Промышленники Забайкальского края получат поддержку благодаря единой региональной субсидии
