Предприятия хлебопекарной отрасли Zабайкалья обогащают свою продукцию витаминами и микроэлементами
В пищевых технологиях страны и Забайкальского края отмечается тенденция разработки и внедрения производства продуктов питания специального назначения - обогащенных белками, пищевыми волокнами, микроэлементами и витаминами.

«На территории Zабайкалья производство такой продукции сосредоточено на предприятиях хлебопекарной отрасли. В общем объеме производства хлеба и хлебобулочных изделий региона доля обогащенной продукции составляет 11 %. И было бы неплохо, если бы этот показатель стал выше», - считает вице-премьер правительства региона Александр Бардалеев.
Он отметил, что в целях поддержания здоровья населения Забайкальского края, организациям торговли следует обращать особое внимание на обогащенные витаминами и микронутриентами продукты питания.
«А производителям –активнее осваивать выпуск обогащённой продукции. Населению – при выборе товара в магазине отдавать предпочтение продуктам, дополненными полезными веществами»,- добавил Александр Бардалеев.
Помощник министра экономического развития Zабайкалья, Дарья Юринская
Телефон для СМИ: 8(3022) 40-17-70, e-mail: yurinskaya-555@mail.ru.
В Агинском пройдет фестиваль стрижки овец «Белое золото Аги»
Производство бетона и ЖБИ торжественно открыли в Чите после модернизации – помогла господдержка
Первый форум «ПроПром» собрал в Чите более 100 участников - прилетели спикеры из Москвы и Челябинска
Форум ПроПром пройдет в Чите 9 апреля – спикеры приедут со всей страны
Участники управленческой команды Забайкалья, обучающиеся по программе «PROКЛАСТЕРЫ», обсудили планы
Эксперты фонда развития промышленности Забайкалья посетили «СтальПроектСтрой»
Минэкономразвития Забайкалья представил топ отраслей обрабатывающей промышленности